Навчіться бачити красу у деталях, розуміти природу квітів і створювати композиції, які живуть довше. Програма для тих, хто хоче працювати з живими рослинами професійно — з розумінням їхньої фізіології, технік обробки та секретів довговічності.
Дивитись програму навчанняБільшість флористів стикається з однією проблемою — композиції втрачають свіжість набагато раніше, ніж хотілося б. І справа не завжди в якості квітів. Часто причина в неправильному зрізі, температурному режимі або використанні несумісних рослин в одній вазі.
Ми працюємо з флористами, які постачають квіти до готелів і ресторанів Одеси. Там композиція має виглядати бездоганно протягом тижня, інакими — втрата контракту. Тому техніка обробки стебел, вибір живлення та контроль мікроклімату — це не теорія, а щоденна практика.
На курсі ви дізнаєтесь, як продовжити життя троянд до 14 днів, чому гортензії темніють через день і що робити з тюльпанами, які продовжують рости у вазі. Це знання, які змінюють підхід до роботи.
Фізіологія квітів, сезонність, особливості різних родин рослин. Розуміння того, як квітка живе після зрізу — від водного балансу до гормональних змін.
Правильний зріз, обробка стебел, використання живильних розчинів і консервантів. Робота з різними типами флористичних губок і сіток для складних конструкцій.
Вибір постачальників, збереження квітів на складі, розрахунок собівартості букета. Як працювати з оптовиками і не втрачати на логістиці в літню спеку.
Вивчаємо анатомію квітки, водний баланс, причини в'янення. Практика з різними видами зрізу і температурних режимів. Розбираємо помилки, які скорочують життя композиції на 50%.
Техніки обробки складних стебел — порожнистих, деревних, соковитих. Використання флористичних губок, сіток і арматури. Створення каркасних конструкцій для весільних арок і настільних композицій.
Робота з сезонними квітами — від ранункулюсів до георгинів. Вибір постачальників, перевірка якості при отриманні, правила зберігання в холодильних камерах. Як розраховувати замовлення під подію.
Створення композицій для готелів, ресторанів і офісів. Контракти на щотижневу заміну квітів, розрахунок рентабельності, робота з рекламаціями. Фінальний проєкт — місячне обслуговування реального клієнта.
4 місяці навчання
4 місяці + практика
Для команд від 3 осіб
Основна частина курсу — це робота руками. Ви отримуєте свіжі квіти кожного тижня і виконуєте завдання: від простого букета до складної настільної композиції.
Всі практичні заняття записуються — можна переглянути, як працює викладач, і повторити техніку вдома. Якщо щось не виходить — надсилаєте фото своєї роботи, отримуєте розбір і рекомендації.